Чем смазывать клинок ножа после охоты

[skarabey 686]

Не раз пытался заточить мягкие однослойные стали с уменьшением угла спуска. Результат стабильно печальный -- уже при заточке рабочая кромка идёт волнами... Пытаешься снять край -- получаешь тупой нож. Если удалось убить двух зайцев -- снять волны и оставить кромку острой -- это очень ненадолго. Металла мало, заточку держать нечему... Сейчас точу наоборот слегка увеличивая угол. Получается нож средней остроты но он не тупится после пары резов.

Лучшим из подводных на сегодняшний день полагаю нож Батиаль. Со свежей заводской заточкой режет двухмиллиметровый волоконный линь за полреза. Можно сказать, что не ржавеет в морской воде. Очень удобная фиксация в ножнах. Одна печалька -- купил один в позатом году и с тех пор их в продаже нет. Вот -- трясусь как бы не потерять девайс...

[Jazzmen 5]

Для того чтобы угол заточки был ровным, я сделал треугольные подставки с разными углами. На 10, 15, 22.5 градусов, на необходимую подставку ложу точильный камень. Нож держу ровно, горизонтально. Сначала одну сторону затачиваю до равномерного заусенца по всей плоскости, потом другую, а затем около 15 на каждую поочередно. После перехожу на мелкий брусок. На нем работаю до исчезновения следов от грубого бруска. Ну, и так до самой правки. В этом случае спуски получаются ровно.

[игорь удомля 1 380]

почему бритвенная заточка, поясни? Бритва затачивается под угол 12 градусов.

бритвенная заточка-это вообще-то форма лезвия а не угол

[Jazzmen 5]

Так заточка или форма лезвия?

[VKUSNYASHKA 75]

бритвенная заточка-это вообще-то форма лезвия а не угол

 

+100%

[игорь удомля 1 380]

Так заточка или форма лезвия?

точнее форма заточки.там спуски не прямые

[Jazzmen 5]

И под какую из них?

Изменено 6 сентября, 2013 пользователем Jazzmen

[игорь удомля 1 380]

примерно 4-5

[Jazzmen 5]

А под какой угол скосы тебе вывел при заточке, не говорил?

[morozko 315]

Не верующим советую попробовать заточить обычный столовый нож из нержавейки.

[Jazzmen 5]

Заточить можно все. Хоть монету, а вот в практичности использования и правильных ножнах, это другой вопрос.

[игорь удомля 1 380]

думается что есть нож, а есть ху%ва железка которую нужно думать как точить да как использовать.а если вдруг порезал колбасу,да недай бог открыл тушенку-пипец!!!!девственность нарушена!затупился! фирмовые понты а не ножи.