Продам коптильню из нержавейки

[Максим 16]

Приветствую всех форумчан!

Как вам лето?

У нас в Челябинске, такое ощущение что осень, Как у Вас???????

Про отчет, чуть выше на этой же странице есть отчет с картинками от моих покупателей!

[expert74rus 10]

Приветствую !

коптилочки в наличии всегда имеются ?

как в Челябу выстрелит поездочка-хочу приобрести !

[Volter 1 171]

Ну как испытали? У кого-нибудь отчет будет?

Будет. Если очень кратко - впечатления очень положительные.

[Максим 16]

Приветствую !

коптилочки в наличии всегда имеются ?

как в Челябу выстрелит поездочка-хочу приобрести !

Имеются всегда, но бывали случаи, оссобенно к выходным ближе, что все разбирали, так что лучше хотя бы за сутки оповестить о желании преобрести.

Даже если и не останется ни одной, за это время одну сделать успею- легко!

[Volter 1 171]

Знакомая коптилочка.

 

В процессе обнаружил несколько отличий:

- в соль добавляю немного хмели сунели или что-то подобное;

- соль с рыбы перед копчением убираю;

- опилки предварительно замачиваю - рыба успевает прогреваться до начала копчения;

- рыбу смазываю подсолнечным маслом - цвет получается золотистый;

- маслом смазываю и решетку - рыба не прилипает;

- внутрь рыбы кладу листья черной смородины - дают небольшой оттенок вкуса.

[Freediver_ 199]

Знакомая коптилочка.

 

В процессе обнаружил несколько отличий:

- в соль добавляю немного хмели сунели или что-то подобное;

- соль с рыбы перед копчением убираю;

- опилки предварительно замачиваю - рыба успевает прогреваться до начала копчения;

- рыбу смазываю подсолнечным маслом - цвет получается золотистый;

- маслом смазываю и решетку - рыба не прилипает;

- внутрь рыбы кладу листья черной смородины - дают небольшой оттенок вкуса.

 

Коптилку брал у Максима из нашего Челябинска.

На видео моё второе в жизни копчение, если честно.

Спасибо, за советы. С солью я конечно лишканул

[Freediver_ 199]

Обзор коптилки, купленной у Максима!

[Esen 8]

А почем сейчас коптилка? Скоько выйдет доставка в Баку? И сколько в Астрахань? Брательник там у меня ;)

[Максим 16]

А почем сейчас коптилка? Скоько выйдет доставка в Баку? И сколько в Астрахань? Брательник там у меня ;)

Здравствуйте!

Коптилка сейчас стоит 3800р, по доставке надо узнать какая транспортная возит грузы в вашу сторону и сколько это стоит, постораюсь узнать по быстрее и отпишусь

[Максим 16]

И снова добрый вечер.

в Астрахань отправка стои 390р, доставка 5-7 дней

а в Баку не могу найти транспортную компанию, если вам не сложно узнайте у себя в городе какая транспортная возит грузы в Челябинск, если возит в Челябинск, значит и из Челябинска в Баку возят

[Al.Wing 1 581]

Здравствуйте!

Коптилка сейчас стоит 3800р, по доставке надо узнать какая транспортная возит грузы в вашу сторону и сколько это стоит, постораюсь узнать по быстрее и отпишусь

А что это Вы, уважаемый, до сих пор Профиль не заполнили?

[Esen 8]

Здравствуйте!

Коптилка сейчас стоит 3800р, по доставке надо узнать какая транспортная возит грузы в вашу сторону и сколько это стоит, постораюсь узнать по быстрее и отпишусь

Сибо за оперативность! Глядишь, в Астрахань закажу. С братом спишусь, уточню. Кстати, а предновогодние скидки ожидаются? Или на другие какие праздники? :)))

[Esen 8]

В Баку ТК как таковой нет, или я не нашел :) Остается только обычная почта. Или поездом Баку-Тюмень. Он проходит через Челябинск. Но это гемор, договариваться с проводником

[Максим 16]

А что это Вы, уважаемый, до сих пор Профиль не заполнили?

В смысле фото поставить?

 

Сибо за оперативность! Глядишь, в Астрахань закажу. С братом спишусь, уточню. Кстати, а предновогодние скидки ожидаются? Или на другие какие праздники? :)))

Конечно будут, я к новому году напишу акцию не большую

[Al.Wing 1 581]

В смысле фото поставить?

Фото не обязательно. Достаточно то , что уже есть: пол,город и т.д.

[Максим 16]

Фото не обязательно. Достаточно то , что уже есть: пол,город и т.д.

Дак вроде бы уже!

[Schief 238]

У меня подобная коптилка только нержа 2.5...тож гидрозатвор,по журналу 85-....года...штуцер вывел на крышке,шланг и краник от компрессора(для рыбок) регулировка давления ,на двух камфорках 40-50 мин. и готово а шланг в окне запах дыма практически не ощущаеться...Полёт отличный-все знакомые просят рыбка уж очень хороша...

Самое главное процесс ....

ну и в кулинарии тоже не переборщить с (соль,специи,приправа,опилки,время и т.д.)

Всем приятного аппетита!!!

Изменено 24 ноября, 2014 пользователем schief

[Максим 16]

У меня подобная коптилка только нержа 2.5...тож гидрозатвор,по журналу 85-....года...штуцер вывел на крышке,шланг и краник от компрессора(для рыбок) регулировка давления ,на двух камнфорках 40-50 мин. и готово а шланг в окне запах дыма практически не ощущаеться...Полёт отличный-все знакомые просят рыбка уж очень хороша...Самое главное процесс ну и в кулинарии тоже не переборщить с (соль,специи,приправа,опилки,время и т.д.)

Всем приятного аппетита!!!

А зачем кран для регулировки давления, шланг - то все равно в форточку высовываете?

[Schief 238]

А зачем кран для регулировки давления, шланг - то все равно в форточку высовываете?

Когда давление под крышкой становиться больше при воздействии температуры,вода-(гидро затвор) может политься через край буртика....

[Максим 16]

Поправьте меня если я не прав, но если давление под крышкой растет, значит два варианта слишком большая температура, как следствие вода из продукта поподая на поддон, начинает кипеть ипар начинает искать слабое место,

либо второе диаметр трубки на крышке не справляется с тем количеством дыма и пара?

[Schief 238]

Поправьте меня если я не прав, но если давление под крышкой растет, значит два варианта слишком большая температура, как следствие вода из продукта поподая на поддон, начинает кипеть ипар начинает искать слабое место,

либо второе диаметр трубки на крышке не справляется с тем количеством дыма и пара?

Лично для себя сделал так-удобно.....

А там у кого какая фантазия хоть от стиральной машинки хоть от системы охлаждения для АвтоВаза....

[ALEXANDER45 17]

Приветствую, коптилки еще в продаже?

[Максим 16]

Добрый вечер!

Да в продаже, только цена выросла - 4000р (400*250*250мм)

[ALEXANDER45 17]

Добрый вечер!

Да в продаже, только цена выросла - 4000р (400*250*250мм)

Хорошо, пиши реквизиты. Данные адресата будут в личке.

[Максим 16]

Всем привет!

Начал выпуск жаровни походной из нержавейки, и дымогенераторов для холодного копчения, кому интересно пишите